{"id":6188,"date":"2023-06-16T21:51:26","date_gmt":"2023-06-16T19:51:26","guid":{"rendered":"https:\/\/sembrancher-vispu43002.live-website.com\/developpement-durable\/"},"modified":"2023-06-19T09:14:45","modified_gmt":"2023-06-19T07:14:45","slug":"sviluppo-sostenibile","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sembrancher.com\/it\/sviluppo-sostenibile\/","title":{"rendered":"Sviluppo Sostenibile"},"content":{"rendered":"

[vc_row css=”.vc_custom_1578919973649{padding-top: 3em !important;padding-bottom: 3em !important;}”][vc_column][vc_row_inner css=”.vc_custom_1650559993428{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}”][vc_column_inner width=”1\/6″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”2\/3″ css=”.vc_custom_1578919983614{padding-top: 3em !important;padding-bottom: 3em !important;}”]\n\t

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\n\t\tSviluppo sostenibile<\/span>Stimolare i sensi attraverso la semplicit\u00e0<\/h2>\n\t\tIn un'ottica di sviluppo sostenibile, al fine di preservare questa risorsa inestimabile, viene utilizzata una quantit\u00e0 minima. Privilegiamo una produzione limitata nel rispetto dell'ambiente e del carattere intemporale di questa fonte immacolata.<\/span>\n\t\t

“Lo spettacolo della natura \u00e8 sempre cos\u00ec bello”<\/strong>, un pensiero di Aristotele che soffia con chiarezza e purezza nei nostri cuori di co-fondatori della Societ\u00e0 di Sfruttamento delle Acque Minerali di Sembrancher. Una purezza che \u00e8 una delle caratteristiche fondamentali dell’acqua minerale di Sembrancher. Sorgente artesiana del Monte Catogne<\/strong> – una montagna selvaggia della catena delle Alpi che fa parte del massiccio del Monte Bianco – acqua eccezionale, Sembrancher \u00e8 la prima acqua minerale premium svizzera<\/strong>. Ha inoltre contribuito all’ascesa delle acque premium in Svizzera. Riconosciuta dai grandi ristoranti, dai ristoratori e dagli epicurei amanti dei sapori prelibati e del buon cibo, per la sua qualit\u00e0 e per la sua neutralit\u00e0 che non altera affatto il sapore dei piatti, l’acqua di Sembrancher da molti anni partecipa a restituire nobilt\u00e0 all’acqua minerale. Proveniente dall’imponente massiccio del Catogne in Svizzera, sublime territorio protetto esente da qualsiasi sfruttamento agricolo o turistico, le acque minerali di Sembrancher prendono il nome del villaggio omonimo situato in Valais. Come veri artigiani dell’acqua con una visione etica ed ecologicamente responsabile<\/strong>, siamo attenti alla preservazione di questo sito naturale dalla bellezza mozzafiato. Nessun prelievo delle risorse naturali, la perforazione fa emergere naturalmente l’acqua come una sorgente. Dal 2008 lavoriamo per rendere accessibile al maggior numero possibile questa acqua di qualit\u00e0 a bassa mineralit\u00e0<\/strong> e con una neutralit\u00e0 eccezionale<\/strong>, nel rispetto assoluto degli ecosistemi<\/strong>, dei processi e delle persone.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> [\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/6″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1578503001407{margin-bottom: 0px !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1580216270703{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}”][vc_tta_tabs style=”flat” shape=”square” color=”black” spacing=”” alignment=”center” active_section=”1″ no_fill_content_area=”true” css=”.vc_custom_1578502068648{margin-bottom: 0px !important;}”][vc_tta_section title=”La montagna del Catogne” tab_id=”1578494299762-e285becd-6878″][vc_row_inner equal_height=”yes”][vc_column_inner width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1652195826324{padding-top: 15% !important;padding-right: 15% !important;padding-bottom: 15% !important;padding-left: 15% !important;background-image: url(https:\/\/sembrancher.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/majestic-catogne.jpg?id=5007) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”]\n\t

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\n\t\t46\u00b003' 11.16``<\/span>Il Mont Catogne<\/h1>\n\t\tDa secoli, l'acqua di Sembrancher viene raccolta alla fonte nel piccolo villaggio omonimo vicino al Mont Catogne.<\/span>\n\t<\/div> [\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1652193625809{padding-top: 20% !important;padding-right: 15% !important;padding-bottom: 20% !important;padding-left: 15% !important;background-color: #dddddd !important;}”]\n\t
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Un sito preservato<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

Impegnata nella valorizzazione del patrimonio del Monte Catogne<\/strong> – che culmina a 2598 metri di altitudine -, nella conservazione di questa cornice naturale dalla bellezza eccezionale, nella produzione ragionata di una acqua premium a bassissima mineralit\u00e0<\/strong> (0 nitrati, 0 nitriti, 0 ammonio, 201 milligrammi di residui secchi) e in processi di sfruttamento etici<\/strong> e rispettosi sia del pianeta che della qualit\u00e0.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> \n\t

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Il Mount<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

24 ore su 24, 365 giorni all’anno, l’acqua mantenuta sotto pressione nella montagna scorre attraverso il pozzo artesiano a un ritmo di 600 litri al minuto. La perforazione effettuata a 55 metri di profondit\u00e0 nella montagna, perpendicolarmente alla pendenza e a un’altitudine di 750 metri, guida la sorgente naturale<\/strong> verso l’esterno. Una volta emersa dal pozzo artesiano, l’acqua non utilizzata si unisce al corso d’acqua, la Dranse d’Entremont, che si getta nel Rodano a Martigny.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> \n\t

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Sorgente sotterranea<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

L’acqua minerale di Sembrancher non proviene dalla fusione dei ghiacci, ma deriva da un sorgente sotterranea naturale nel cuore delle montagne svizzere<\/strong>. E anche se abbiamo l’esclusivit\u00e0 del sito, rimaniamo fedeli al nostro impegno ecologico e sfruttiamo solo l’1% dell’acqua emergente.
\nNon c’\u00e8 un pompaggio aggressivo delle risorse naturali, ma una gestione oculata dell’acqua<\/strong> proveniente dal pozzo artesiano.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> [\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”La perforazione” tab_id=”1578494299786-fe75fecb-9399″][vc_row_inner equal_height=”yes”][vc_column_inner width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1652195937464{padding-top: 15% !important;padding-right: 15% !important;padding-bottom: 15% !important;padding-left: 15% !important;background-image: url(https:\/\/sembrancher.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/forage.jpg?id=5013) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”]\n\t

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\n\t\t46\u00b003' 11.16``<\/span>La perforazione di Saint Etienne<\/h1>\n\t\tDalla fonte alla bottiglia, ci impegniamo a preservare l'autenticit\u00e0 originale di quest'acqua eccezionale.<\/span>\n\t<\/div> [\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1652193665573{padding-top: 20% !important;padding-right: 15% !important;padding-bottom: 20% !important;padding-left: 15% !important;background-color: #dddddd !important;}”]\n\t
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La perforazione di Saint Etienne<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

Il pozzo di St-Etienne (lungo 55,5 m) raccoglie la falda acquifera profonda, questo concetto garantisce un’ottima sicurezza per quanto riguarda la protezione della qualit\u00e0 dell’acqua sfruttata.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> \n\t

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Pozzo artesiano<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

Si tratta di un pozzo artesiano, il che significa che l’acqua sgorga dalla montagna senza bisogno di pompe o filtrazioni, con una forte pressione di 3 bar.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> \n\t

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Cattura<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

Al momento del captage, l’acqua sgorga naturalmente, scorre al suo ritmo e infine viene delicatamente raccolta. Viene poi condotta a 90 metri di profondit\u00e0 rispetto al punto di emergenza per essere imbottigliata.<\/p>\n

–<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> \n\t

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Certificazioni<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

Nel 2008, a seguito di numerose indagini geologiche e rigorose analisi, otteniamo la certificazione necessaria che ci autorizza a sfruttare una parte delle acque del pozzo artesiano, perforato nel 2003 dalla societ\u00e0 Alpg\u00e9o su mandato del comune. La nostra fabbrica di produzione S.E.E.M.S. S.A. viene messa in servizio nell’autunno del 2008 e da allora non abbiamo mai smesso, lungo tutta la storia del nostro marchio, di rimanere fedeli ai nostri valori e alla nostra visione etica.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> [\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][\/vc_tta_tabs][\/vc_column][\/vc_row][vc_row disable_element=”yes” css=”.vc_custom_1612804262406{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 0px !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1580216323004{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}”][vc_empty_space height=”64px”]\n\t

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\n\t\tLe nostre valori incarnati<\/span>La nostra filosofia etica<\/h2>\n\t\t

La nostra visione mira all’eccellenza<\/strong>, ma non a qualunque costo. Non \u00e8 questione di svilupparsi e di brillare senza essere perfettamente fedeli alla nostra ragione d’essere. E quando si tratta di mettere in atto azioni concrete e pragmatiche per onorare sia i nostri impegni che la nostra identit\u00e0 di marca, non ci sono mezze misure. Agiamo a tutti i livelli affinch\u00e9 la nostra competenza sia costantemente sostenuta da un atteggiamento etico e responsabile<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> [\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/6″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1578503001407{margin-bottom: 0px !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1580216270703{padding-right: 0px !important;padding-left: 0px !important;}”][vc_tta_tabs style=”flat” shape=”square” color=”black” spacing=”” alignment=”center” active_section=”1″ no_fill_content_area=”true” css=”.vc_custom_1578502068648{margin-bottom: 0px !important;}”][vc_tta_section title=”L’arte della tavola” tab_id=”1652187275442-26454308-4c25″][vc_row_inner equal_height=”yes”][vc_column_inner width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1653297953173{padding-top: 15% !important;padding-right: 15% !important;padding-bottom: 15% !important;padding-left: 15% !important;background-image: url(https:\/\/sembrancher.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/l-art-de-la-table.png?id=5156) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”]\n\t

\n\t<\/div> [\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1652193761665{padding-top: 20% !important;padding-right: 15% !important;padding-bottom: 20% !important;padding-left: 15% !important;background-color: #dddddd !important;}”]\n\t
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Apprezzato dai grandi Chef<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

L’acqua minerale di Sembrancher \u00e8 di altissima qualit\u00e0<\/strong>, con bassa mineralit\u00e0<\/strong>. La sua neutralit\u00e0 e equilibrio sono riconosciuti e apprezzati dai grandi chef, poich\u00e9 non influisce minimamente sul sapore degli alimenti e dei vini.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> \n\t

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Pr\u00e9mium<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

Molto apprezzata nel mondo della gastronomia, infatti sia nella sua versione naturale che frizzante, offre una eccezionale naturalit\u00e0<\/strong> che la colloca in Svizzera nella categoria delle acque premium di alta qualit\u00e0.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> \n\t

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L'acqua degli epicurei<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

Il suo basso contenuto di minerali la rende l’acqua minerale preferita dagli epicurei<\/strong>, che apprezzano il buon cibo e i sapori sottili. Consumare l’acqua minerale di Sembrancher non aggiunge alcun sapore. \u00c8 per questo motivo che viene spesso scelta dagli enologi o dagli amanti delle degustazioni di vino, consentendo loro di assaporare i vini senza alterarne mai il gusto. Per quanto riguarda la sua versione frizzante, l’acqua minerale di Sembrancher \u00e8 delicatamente gassata, i sensi non ne sono influenzati e i sapori dei piatti sono preservati.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> [\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Le premiate” tab_id=”1652187275621-8e224673-d989″][vc_row_inner equal_height=”yes”][vc_column_inner width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1653298025495{padding-top: 15% !important;padding-right: 15% !important;padding-bottom: 15% !important;padding-left: 15% !important;background-image: url(https:\/\/sembrancher.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/medailles.png?id=5160) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”]\n\t

\n\t<\/div> [\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1652193772203{padding-top: 20% !important;padding-right: 15% !important;padding-bottom: 20% !important;padding-left: 15% !important;background-color: #dddddd !important;}”]\n\t
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Concorso AVPA Parigi<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

L’acqua minerale di SEMBRANCHER \u00e8 un vero punto di riferimento in termini di qualit\u00e0 in Svizzera, sempre pi\u00f9 in Francia e in Belgio. \u00c8 stata premiata tre volte in diverse categorie al concorso delle Acque gourmet AVPA Paris. Un concorso di fama in cui 40 sorgenti erano rappresentate il primo anno, e poi oltre 70 il secondo e il terzo anno.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> \n\t

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Una bevanda gassata elegante e leggera.<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

Nella categoria “acque gassate miste”, la giuria ha sottolineato le qualit\u00e0 dell’acqua minerale frizzante di Sembrancher: “Sembrancher \u00e8 un’acqua gassata elegante e leggera. Attraverso la sua delicata effervescenza si apprezza immediatamente il suo gusto erbaceo, composto da agrumi e radici acidule. Primaverile e raffinata, la sua persistenza in bocca prolunga il piacere e sorprende con le sue sfumature minerali. Poco salata e molto equilibrata, questa elegante acqua dal carattere misto \u00e8 molto affascinante”.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> \n\t

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Un'acqua cremosa<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

Nella categoria “acqua naturale miscelata”, l’acqua naturale senza gas di Sembrancher ha ricevuto anche i complimenti dalla giuria: “Sembrancher \u00e8 un’acqua naturale liscia e onctueuse, equilibrata, abbastanza neutra, che sorprende per la sua grande purezza, molto persistente in bocca. \u00c8 fresca all’attacco, con qualche nota metallica, cristallina, si impone per il suo gusto molto naturale e quasi selvatico, con un retrogusto acidulo”.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> [\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Limonate” tab_id=”1652187379305-07377997-4e7f”][vc_row_inner equal_height=”yes”][vc_column_inner width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1653298080540{padding-top: 15% !important;padding-right: 15% !important;padding-bottom: 15% !important;padding-left: 15% !important;background-image: url(https:\/\/sembrancher.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/square-2598-tonic.png?id=5169) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”]\n\t

\n\t<\/div> [\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1652193781450{padding-top: 20% !important;padding-right: 15% !important;padding-bottom: 20% !important;padding-left: 15% !important;background-color: #dddddd !important;}”]\n\t
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A base di acqua minerale<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

Nuove arrivate sul mercato, le limonate di Sembrancher sono state messe in vendita dal 2021. Godono di una posizione altrettanto specifica, poich\u00e9 sono a base di acqua minerale<\/em>, il che non \u00e8 il caso della maggior parte delle altre limonate attualmente disponibili sul mercato.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> \n\t

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Variet\u00e0 di sapori<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

I loro gusti sono variati: Limone & Lime, Menta & Matcha, Tonico. L’acqua minerale Sembrancher si presenta quindi come delicate limonate leggermente dolci, aromatizzate con erbe delle Alpi svizzere.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> \n\t

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Selezione di piante endemiche<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

Nelle valli adiacenti a Sembrancher, sono coltivate numerose piante aromatiche. In un approccio permanente di ecosostenibilit\u00e0, ci assicuriamo di utilizzare le risorse locali e la ricchezza della flora svizzera circostante. Pertanto, collaboriamo con l’azienda Valplantes (fornitore del marchio Ricola) per aggiungere una fine selezione di piante endemiche<\/strong> alle nostre 3 limonate.
\n–<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> \n\t

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pulite e semplici<\/div>\n\t\t<\/span>\n\t\t

Il nostro obiettivo etico \u00e8 sostenuto anche da obiettivi di qualit\u00e0, ed \u00e8 per questo che nel 2021 abbiamo voluto offrire una gamma di limonate in linea con le aspettative dei consumatori, essendo basse in zucchero<\/strong>. Sono pulite, semplici e saporite, offrono note sfumate, e allo stesso tempo sono di qualit\u00e0 e salutari<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> [\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_tta_section][\/vc_tta_tabs][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1578919973649{padding-top: 3em !important;padding-bottom: 3em !important;}”][vc_column][vc_row_inner css=”.vc_custom_1650559993428{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}”][vc_column_inner width=”1\/6″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”2\/3″ css=”.vc_custom_1578919983614{padding-top: 3em !important;padding-bottom: 3em !important;}”]\n\t

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\n\t\tSviluppo<\/span>E domani?<\/h2>\n\t\t

Per sfruttare l’acqua minerale e le bibite di Sembrancher, disponiamo di una piccola infrastruttura di 250 m2. Il nostro obiettivo \u00e8 continuare a svilupparci costruendo un impianto pi\u00f9 ampio e a energia positiva, naturalmente. \u00c8 importante notare che in Valais, in Svizzera, il 70% dell’elettricit\u00e0 \u00e8 di origine verde, grazie all’energia idroelettrica. La presenza di numerose dighe consente di utilizzare questa fonte energetica a basso impatto ambientale.<\/p>\n

Principalmente distribuiti in Svizzera attraverso una rete di grossisti, rivenditori (GDO) o tramite il nostro negozio online – aperto nel 2021 -, ambiamo a espanderci domani in tutta Europa, sia presso i professionisti della ristorazione e della gastronomia che presso il grande pubblico.<\/p>\n<\/div>\n\t<\/div> [\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/6″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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